Pfanner & Gutmann Weine

Sero Rose 2006

Weingut Graf Königsegg, Halbturn

Empfohlen zu Riebelnori mit Kaninchenfilet an Ziegenfrischkäsesauce

Grüner Veltliner Plesslberg 2006

Weingut Zuschmann-Schöfmann, Martinsdorf

Empfohlen zu Riebelmais-Flammerie mit marinierten Orangenfilets

Burgunder Cuvee-BB/SL 2005

Weingut Familie Dockner, Höbenbach

Empfohlen zu Lammrücken in der Riebel-Bergkäsekruste mit Ratatouille

Legiertes Mufänger Riebelsüpple, dazu Crostini mit Eichenberger Bauernspeck

Weißburgunder Steinriegel 2006

Weingut Ertlhof Steinriegel, Kitzeck

Empfohlen zu Ziegenjoghurtmousse mit einem Apfel-Preiselbeer-Püree und Riebelmaisbrötle

Blauer Zweigelt 2006

Weingut Horvath, Gols

Empfohlen zu

Kalbs - und Rindsrouladen mit Wildkräuterriebel gefüllt an gschmackiger Rotweinsauce mit glacierten Fingerkarotten

Morillon (Chardonnay) 2006

Weingut Ploder-Rosenberg, St.Peter a.O.

Empfohlen zu Riebel – Gemüselaibchen an lauwarmem Krautsalat