Vorarlberg isst... Eis

Erste Berichte vom Eisgenuss gab es schon im antiken China. Auch die alten Griechen und Römer erfrischten sich mit einer Mischung aus Schnee oder Gletschereis und Fruchtsäften, Honig, usw. Mit der Erfindung der künstlichen Kälte um 1530 war die Entwicklung des heutigen Speiseeises dann nicht mehr aufzuhalten.

Die erste Eismaschine wurde im 19. Jahrhundert in Amerika von einer Hausfrau entwickelt und patentiert. Dieselbe Maschine wird heute noch gebaut. Ebenfalls in Amerika wurde 1851 die erste Eiscremefabrik gegründet, das Eis am Stiel wurde 1905 erfunden. In den Fünfziger- und Sechzigerjahren kamen viele italienische Eismacher nach Deutschland und Österreich und verbreiteten südliche Gefühle. Sie sind ja bekanntlich die Besten.

...ist ein Besuch der Eisdiele ebenso populär wie damals. Was sich geändert hat, ist das Angebot. Zeitgemäss finden wir neben Erdbeer- und Stracciatellageschmack nun auch low fat ice cream für Kalorienbewusste und Bioeis für solche, die natürlich genießen wollen. Zudem werden auch immer exotischere Kreationen angeboten, wie zum Beispiel Zwiebel- oder Tomateneis.

Sorbet, Parfait, Gelato, Milcheis, Wassereis, Softeis, Obsteis... Es gibt Eisvariationen und natürlich auch -sorten für jeden Geschmack!

Mit einer Eistüte in der Hand durch die Stadt flanieren, gemütlich im Garten einer Eisdiele sitzen und bei einem genussvollen Eisbecher dem bunten Treiben zuzusehen - erweckt Urlaubsgefühle!

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